Das chinesische Neujahr, auch Frühlingsfest genannt, steht vor der Tür. überall in China herrscht bereits eine feierliche Atmosph?re. Im Dorf Limiao der Kreisstadt Jiashan in der ostchinesischen Provinz Zhejiang bereitet man derzeit flei?ig Neujahrskuchen zu.

Dies sind traditionelle chinesische Kuchen aus Reis, welche allj?hrlich zum Frühlingsfest genossen werden. Früher wurden sie von Familien selbst hergestellt. Heute kauft man sie meist auf dem Markt.

Offiziellen Angaben zufolge ist die durchschnittliche t?gliche Produktionsmenge von Neujahrskuchen aus der Fabrik Lerengang im Dorf im Jahresvergleich von 700 auf 1.000 Kilogramm gestiegen. Doch auch diese Menge kann noch nicht die Nachfrage decken.