Ein Angestellter h?ngt Schinken auf, der in der Gemeinde Nanma in der Stadt Jinhua in der ostchinesischen Provinz Zhejiang getrocknet wird (Foto vom 1. Dezember 2018). Lokale Lebensmittelunternehmen trocknen nach traditionellen Methoden Schinken in der Sonne. Der Schinken der Stadt Jinhua hat eine über 2000-j?hrige Geschichte, sodass die Stadt als Heimatstadt des chinesischen Schinkens bezeichnet wird.